Меню

Сом в духовке

Сом в духовке Для рецепта сома вам потребуется: сом – 1 шт. (некрупная тушка) репчатый лук – 2 шт. чеснок – 2 зубчика имбирь (свежий корень) – 20г перец

Сом в духовке

Для рецепта сома вам потребуется:

  • сом – 1 шт. (некрупная тушка)
  • репчатый лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • имбирь (свежий корень) – 20г
  • перец сладкий болгарский- 2 шт.
  • майонез – 3 ст.л.
  • горчица (готовая) – 1 ч.л.
  • томатный соус – 1 ст.л.
  • сырный соус – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи для рыбы – по вкусу.

Рецепт приготовления сома:

Свежую рыбу нужно почистить и тщательно вымыть.

Подготовленную тушку сома посолить и обтереть специями снаружи и внутри.

Приготовить соус для рыбы. Смешать в чашке майонез, горчицу, готовый сырный и томатный соусы. Должна получиться однородная заправка.

Готовой заправкой промазать тушку рыбы. Выложить рыбу в емкость для запекания.

Лук порезать кольцами, перец нашинковать некрупно. Имбирь и чеснок измельчить ножом. Овощи придадут рыбе пряный привкус.

Нафаршировать рыбу овощами. Оставшуюся часть овощей уложить в жаропрочную форму рядом с рыбой. Сверху посыпать специями для рыбы. Запечь подготовленного нафаршированного овощами сома в прогретой до 180С духовке. Время запекания – примерно 35 минут. Румяного, аппетитного фаршированного овощами, запеченного сома подать на стол. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *