Меню

Простые оладьи на кефире

Простые оладьи на кефире Для рецепта оладий вам потребуется: кефир – 500 мл мука – 1.5 стакана яйцо – 2 шт. сода – 1 ч.л. соль – 1/2 ч.л. сахар – 1-2

Простые оладьи на кефире

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • кефир – 500 мл
  • мука – 1.5 стакана
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – 1 ч.л.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • сахар – 1-2 ст.л.
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления оладий:

Яйца размешать с сахаром и солью. Влить кефир и добавить 1 ч.л. соды.

Соду гасить не надо. Она попадет в кислую среду, и этого буде достаточно, чтобы тесто распушилось и не осталось привкуса соды в готовых оладьях.

Добавить просеянную муку.

Вымесить венчиком или миксером однородное тесто без комочков. Добавить в тесто 3 ст.л. растительного масла, хорошенько размешать и можно начинать жарить оладьи.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и наливать тесто по столовой ложке на 1 оладий. Жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими со сметаной, сгущенкой или медом.

Простые оладьи на кефире

средний бал: 4.50
голосов: 6

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *