Меню

Баклажаны по-одесски

Баклажаны по-одесски – как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.

Баклажаны по-одесски

  • Нам понадобится:
  • 2,5 кг баклажанов
  • 1,25 кг паприки красной
  • 75г чеснока
  • 75г перца красного острого
  • 125г уксуса 9 %

Для любителей немного островатой пищи.

Баклажаны 2,5 кг

Паприка красная 1,25 кт

Перец красный острый 75 гр

Уксус 9 % 125 гр

Баклажаны порезать на кусочки , посолить и дать стечь воде.

Паприку, перец красный острый , чеснок пропускаем через мясорубку перемешиваем и добавляем уксус.

Разогреваем сковородку , обжариваем куски баклажана на растительном масле , обжаренный кусочек макаем в приготовленный соус и складываем в подготовленную посуду.

Посуду ставим в холодное место и на следующий день пробуем удержаться чтобы не сьесть все сразу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *