Меню

Калачи на сметане

Ни одно семейное чаепитие не обходится без вкусной домашней выпечки. Каждой хозяйке хочется, чтобы её родные были довольны выпечкой, но чтобы…

Калачи на сметане

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Рецепт подойдет на: десерт, перекус.

Ингредиенты:

Приготовим калачи на сметане в духовке

Ни одно семейное чаепитие не обходится без вкусной домашней выпечки. Каждой хозяйке хочется, чтобы её родные были довольны выпечкой, но чтобы приготовление этой выпечки не занимало у неё огромное количество времени, которого всегда очень мало.

Предлагаю приготовить калачи на сметане. Такое простое рассыпчатое печенье понравится и взрослым, и детям. Печенье имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому идеально подойдёт для подачи со сладким чаем и вареньем. По желанию вы можете посыпать готовое печенье сахарной пудрой или сахарной пудрой с корицей.

Из небольшого количества доступных продуктов у вас получится 23-25 штучек печенья средней величины.

Калачи домашние на сметане

Для работы нам понадобится мука, яйцо, сливочное масло, сметана, соль, сода, сахар.

1 яйцо взбить с солью 0,1 ч. л. и сахаром 50 г до образования пены. Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло 100 г, сметану 100 г. Перемешать.

Вмешать просеянную с содой 0,25 ч. л. муку 180 г.

Замесить ложкой мягкое тесто. Мне для этого понадобилось немного больше муки, чем указано в рецепте. Количество добавляемой муки будет зависеть от величины яйца, поэтому регулируйте её самостоятельно.

Сформировать из теста жгут и нарезать его на небольшие кусочки.

Каждый кусок теста раскатать в тонкий жгут и сформировать калачик. Выложить калачи на противень с пергаментом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут. Калачи на сметане готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *