Меню

Курица Кунг Пао

Курица Кунг Пао – как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.

Курица Кунг Пао

  • Нам понадобится:
  • 300г филе курицы
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 ст.л мелко порезанного чеснока
  • 1 ст.л мелко порезанного имбиря
  • 1 сушеный перец чили
  • 0,5 чайной чашки жареных орехов
  • Маринад
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л поварского вина
  • 1 ч.л крахмала
  • Соус
  • 2 ст.л соевого соуса
  • 1 ч.л уксуса
  • 1 ст.л поварского вина
  • 1 ст.л кунжутного масла
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ч.л крахмала

филе курицы – 300 г.

сладкий зеленый перец – 1шт

мелко порезанный чеснок – 1 ст.л

мелко порезанный имбирь – 1 ст.л

сушеный перец чили – 1 шт

жареные орехи кешью – пол чайной чашки

2 ст. ложки соевого соуса

1 ст.ложка поварского вина

1 ч. ложка крахмала

2 ст ложки соевого соуса , 1 ч.ложку уксуса , 1 ст.ложку поварского вина 1 ст.ложку кунжутного масла 1 ст.ложку сахара 1 ч. ложку крахмала

Режем курицу небольшими кусочками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут.

Наливаем в вок масло для жарки во фритюре, сильно разогреваем и опускаем туда кусочки курицы. Жарим постоянно помешивая 2-3 минуты.

Вытаскиваем кусочки курицы и даем с них стечь маслу.

Сливаем масло из вока , оставляя там 2 ст ложки. Добавляем по порядку – сушенный чили, через пол минуты имбирь и чеснок, затем зеленый перец – через 1 минуты туда же отправляем кусочки курицы. Жарим постоянно мешая 1-2 минуты, после чего добавляем туда соус и орешки. Жарим помешивая еще минуту. Снимаем и подаем горячим на стол.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *