Меню

Изумительное куриное филе в кляре, от которого вы будете в восторге

Вкусный рецепт Изумительное куриное филе в кляре, от которого вы будете в восторге, пошаговый, с фото и отзывами Блюда из курицы, Рецепты из куриного филе, Блюда из яиц, Блюда из перца

Изумительное куриное филе в кляре, от которого вы будете в восторге

Нежное куриное филе в отменном кляре идеально подойдёт для вкусного, сытного, но не слишком калорийного обеда или ужина. А если к нему добавить какой-нибудь салатик…ммм, шедевр!

Время на подготовку ингредиентов: 10 минут

Активное время готовки: 10 минут

Количество порций: 4

  • Отправить список:

1. В большой миске взбейте яйцо с молоком и острым соусом.

2. В широкой неглубокой миске смешайте муку, специи, соль и перец.

3. Налейте в сковороду масло и поставьте на огонь. Желательно взять сковородку поглубже, так как масло должно полностью покрывать филе. Если нет подходящей сковородки, можно использовать кастрюлю.

4. Как только сковорода хорошо разогреется, обмакните филе в яично-молочную смесь. Когда лишняя смесь стечёт, обваляйте курочку в муке, после чего осторожно опустите в масло. Повторите с оставшимися кусочками.

5. Обжарьте курочку примерно 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не приобретёт красивый золотисто-коричневый цвет.

6. Достаньте филе и выложите на салфетки или бумажные полотенца – они впитают в себя лишний жир. Приятного аппетита!

Советы:

1. Если филе кажется вам слишком большим, разрежьте его пополам горизонтально. В таком случае на 4 порции понадобится 2 кусочка филе.

2. Если вы взяли грудку, то просто разрежьте её на две части, обрежьте кожу и кости (при наличии). В том случае, если половинки грудки будут слишком большими, разрежьте их пополам.

3. Не собираетесь подавать филе сразу? Тогда перед подачей разогрейте его в духовке при температуре 80 градусов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *