Меню

Рецепт приготовления картофельных чипсов

Рецепт приготовления картофельных чипсов Для рецепта вам потребуется: картофель – 1 кг масло (для фритюра). Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Рецепт приготовления

Рецепт приготовления картофельных чипсов

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель – 1 кг
  • масло (для фритюра).

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Рецепт приготовления картофельных чипсов необходимо.

Для приготовления 200 г чипсов необходимо очистить 1 кг картофеля и с помощью овощерезки нашинковать его пластинками толщиной 1,5-2 мм.

Для удаления излишков крахмала пластинки промыть теплой водой, выложить во фритюрницу и слегка подсушить феном в течение 30-60 сек. Картофельные пластинки следует готовить во фритюрнице с растительным маслом, разогретым до температуры 160-165С, 5-7 мин до золотисто-коричневого цвета. Затем готовые чипсы выложить на тарелку, добавить соль и специи (лук, перец, чеснок, зелень) по вкусу.

средний бал: 4.00
голосов: 1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *