Меню

Рыба в кляре – рецепт теста и правила приготовления

Рыба в кляре – рецепт теста и правила приготовления – пошаговый рецепт с фото. Из этого рецепта вы узнаете все о том, как правильно готовить рыбу в кляре – читайте здесь о рецепте вкусного теста для кляра и его приготовлении. Рыба в кляре – блюдо очень вкусное, аппетитное, простое в готовке,…

Рыба в кляре – рецепт теста и правила приготовления

Из этого рецепта вы узнаете все о том, как правильно готовить рыбу в кляре – читайте здесь о рецепте вкусного теста для кляра и его приготовлении.

Рыба в кляре – блюдо очень вкусное, аппетитное, простое в готовке, достаточно быстрое и весьма полезное. Конечно, тесто делает такое блюдо калорийнее, но ведь рыба – достаточно легкий продукт, поэтому ей немного теста совсем не вредит.

Наиболее полезной рыбой считается морская – в ней больше йода и фтора. Всем, кто страдает от гипертонии, нарушений обмена веществ, ишемической болезни сердца, атеросклероза и прочих заболеваний употреблять морскую рыбу рекомендуется регулярно.

Так что же такое, все-таки, этот кляр? По сути, любой кляр – это негустое тесто, в которое кусочки продуктов обмакиваются перед приготовлением. Вариантов приготовления такого теста очень и очень много, вряд ли можно говорить о том, что какие-то из них лучше, а какие-то хуже, каждый из них хорош сам по себе. Главное, что кляр, какой бы то ни было, обволакивает продукт, благодаря чему его тепловую обработку можно проводить без потерь для вкусовых и питательных качеств продукта.

Мы в этом рецепте расскажем о самом простом, традиционном варианте приготовления кляра для рыбы: на пшеничной муке, яйцах и молоке или воде. Этот кляр получается очень нежным и воздушным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *