Меню

Классические салаты с креветками

Рецепты салатов с креветками и помидорами – классический вариант, изысканный с помидорами черри и низкокалорийный салат

Классические салаты с креветками

Блюда из морепродуктов всегда рассматриваются в континентальных странах как деликатесные. И мы, славяне, тоже не исключение — различные деликатесы нам тоже по душе.

Салат с креветками и помидорами нельзя назвать обыденным из-за деликатного, изысканного вкуса и неожиданного сочетания ингредиентов. Такой изысканный букет вкусов будет уместен и на праздничном столе, и для сервировки романтического ужина на двоих.

Мы рассмотрим популярнейшие варианты этого салата, и рекомендуем приготовить каждый. Уверены, что Вам будет затруднительно выбрать лучший, ибо они все очень вкусны и питательны.

Как правильно варить креветки

Если вы используете замороженные или свежие кревети, то их необходимо сварить.

Для этого опускаем морепродукты в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и выкладываем в отдельную посуду для остывания.

Салат с креветками и помидорами классический

Ингредиенты

  • Креветки — 500 г (упаковка) + –
  • Помидоры спелые, но крепкие — 3-4 шт. крупного размера + –
  • Сыр твердый (любимый) — 50-70 г + –
  • Чеснок — по вкусу + –
  • Петрушка — несколько веточек + –
  • Майонез — 2 ст. л. + –
  • Соль — по вкусу + –

Пошаговая готовка легкого салата с помидорами и креветками

  1. Морепродукт варим и очищаем от панцирей.
  2. Свежие томаты нарезаем дольками, напоминающими формой креветочные тельца.
  3. Чеснок мелко рубим ножом или выдавливаем через чеснокодавилку.
  4. Закладываем все ингредиенты в одну посуду, добавляем соль, майонез и аккуратно перемешиваем.
  5. Раскладываем по креманкам, каждую порцию посыпаем натертым на сырную терку сыром и украшаем веточками петрушки.

Изысканный салат с креветками и помидорами черри

Ингредиенты

  • Креветки очищенные- 200-250 г;
  • Яйца перепелиные — 7-8 шт.;
  • Помидорчики черри — 7-8 шт.;
  • Салат зеленый — несколько листиков;
  • Пармезан или любимый сыр — по вкусу;
  • Заправка — любая.

Приготовление салатной закуски в домашних условиях

  1. Варим морепродукт и очищаем от панцирей. Перепелиные яйца варим, чистим и разрезаем пополам.
  2. Томатики черри тоже разрезаем пополам, несколько листьев салата рвем кусками или нарезаем крупными квадратиками.
  3. Все ингредиенты смешиваем с солью и заправкой.
  4. Покрываем дно сервировочного блюда зелеными листьями салата, выкладываем приготовленную салатную смесь красивой горкой и посыпаем сверху сырной крошкой.

Интересные заправки для салатов с креветками

Заправка выбирается по вкусу. Существует множество самых разных заправок, самая известная из которых – майонез. Конечно, наш изысканный салат с креветками и помидорами можно заправить обычным майонезом, но гораздо интересней немного его улучшить.

  • Вариант 1: майонез смешиваем с лимонным соком и французской горчицей (с целыми горчичными зернами).
  • Вариант 2: оливковое масло смешивается с соевым соусом, соком лимона и молотым перцем.
  • Вариант 3: майонез смешивается с соевым соусом, томатным соком и чесноком.

Как вы видите, при приготовлении заправок нужен только смелый творческий подход. Придумайте свою заправку, не бойтесь экспериментировать!

Низкокалорийный салат с креветками «Морское солнце»

Ингредиенты

Расчет на 4 порции

  • Креветки очищенные — 200 г;
  • Помидоры — 2 шт. среднего размера;
  • Огурцы свежие — 1-2 шт.;
  • Болгарский перец, желтый — 2 шт.;
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки;
  • Листья салата — для украшения;
  • Соль — по вкусу;
  • Соевый соус — 2 ст. л.;
  • Оливковое масло — 1 ст. л.

Как приготовить легкий салат с креветками, рецепт с соевым соусом

  1. Отвариваем морепродукты и очищаем их от панцирей.
  2. Овощи режем кусочками, по размеру креветок.
  3. Для заправки смешиваем соевый соус с оливковым маслом.
  4. Овощи перемешиваем с частью креветок, солью и заправкой.
  5. Дно салатницы покрываем листьями салата, сверху горкой выкладываем овощи и украшаем оставшимися креветочками.

Практически все салаты из ресторанного меню под силу приготовить в домашних условиях даже детям. Только знать бы рецептуру! Мы с вами уже знаем секреты приготовления такого блюда как салат с креветками и помидорами в нескольких вариациях. В целом, салатные смеси с морепродуктами совсем не сложно составлять, а удовольствие можно получить не меньшее, чем при посещении даже самого фешенебельного ресторана.
Мы сами творим свою кухню, помните об этом!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *